اكل بتهبل

موضوع: اكل بتهبل الثلاثاء فبراير 07, 2012 10:17 am

البوريك:

1 1/2 كيلو دقيق
4بيض للعجن + فلفل اسود طبعا
1 كوب لبن ( حليب) بالنسبة للحليب لاحسن نتييجة اعملي3 ملاعق لبن بودرة +كوب ماء
1/2 كوب ماء دافي
3 ملاعق خميرة صغيرة
2 ملاعق سكر صغيرة
4 ملاعق سمن كبيرة
ذرة ملح
جبنة بيضاء حشو-ليمون-نعناع ناشف

نضع خميرة + سكر في الماء و تترك لتتخمر
ثم نضع عليها كوب اللبن( حليب)

نعمل حفرة في الدقيق نضع الخليط فيها و نعجن( ممكن تعمليها في العجانه )

ثم نضع البيض والسمن و نعجن جيدا

( لو احتاجتي لزيادة شوية ماء او دقبق بسيط او زيت زودي بس مش كتير لغاية العجيينة ما تلم)
ثم تترك لتتخمر لمدة ساعة

تقطع دواير و تشكل و نحشيها
ps:انا بحشيها ( جبنة بيضا + نعناع ناشف +ليمون)

توضع في صنية و تدهن بالبيض و فلفل اسود
و تدخل فرن حار لغاية ما تتحمر لو عندك سمسم او حبه البركه ' الحبه السوداء' او كمون صحيح يرش علي السطح)

تبقي بالشكل دة و قدمييهااااا

وبالهنا و الشفاااااااااا
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
البوريك بالصور
http://forum.sedty.com/t1794.html